永井聡 a.k.a. ブービー
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居酒屋アマサカバ オーナー
永井聡 a.k.a. ブービー
10代の頃よりダンサー、クラブDJとして活動。
サブカルチャーに接しながらその感性を日本料理人として作品に落とし込む。
自身の出身地『DEEPな街、尼崎』にて大衆居酒屋アマサカバを立ち上げ、
『mɑ́tʃou（マッチョ）』を合言葉に、接するすべての人のハートをマッチョにすべく、
笑顔の絶えない空間を演出する。
ちなみに、アマサカバのメシはちゃんと美味い。子供大好き二娘のパパ。大好きな娘達に嫌われないよう、日々奮闘している。
16歳からしているサーフィンも趣味。日本全国・海外へもサーフトリップで行ってたり・・・何か色々チャラく思われそうだが、実は真面目である。（笑）
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